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Austern mit Gourmet Perle Pfirsich
Die salzige Frische der Auster trifft auf die fruchtige Süße des Pfirsichs. Ein Bissen wie Sommer am Meer.
Zutaten (für 4 Personen)
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Austern, frisch | 8 Stück |
| Pfirsich, reif | 1 Stück |
| Limettensaft | 1 TL |
| Gourmet Perle Pfirsich | 2 TL |
Zubereitung
- Öffnen – Austern frisch öffnen.
- Frucht – Pfirsich fein würfeln, mit Limettensaft mischen.
- Anrichten – Auf jeder Auster etwas Frucht geben.
- Vollenden – Mit Gourmet Perlen Pfirsich krönen.
Sommeliers Empfehlung
- Wein: Champagne Brut Nature (Frankreich) – frisch, salzig, mineralisch.
- Alkoholfrei: Mineralwasser mit Pfirsich-Essenz