Burrata mit Tomaten & Gourmet Perle Balsamico-Trüffel

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Zutaten (für 4 Personen)

Zutat	Menge
Burrata	200 g
Tomaten, bunt	200 g
Basilikum	1 Zweig
Olivenöl	1 EL
Gourmet Perle Balsamico-Trüffel	2 TL

Zubereitung

Schneiden – Tomaten in Stücke schneiden.
Anrichten – Burrata mittig, Tomaten drumherum.
Würzen – Mit Olivenöl und Basilikum.
Vollenden – Mit Gourmet Perlen Balsamico-Trüffel.

Sommeliers Empfehlung

Wein: Vermentino (Sardinien, Italien) – floral, mineralisch.
Alkoholfrei: Basilikum-Zitronen-Wasser.