Cassis 380 g

Gourmet Perlen Cassis – Fruchtkaviar für Desserts, Cocktails & Fine Dining

 

Cassis Perlen | Schwarze Johannisbeere Perlen | Fruchtkaviar | Molekulare Gastronomie | The topping of taste

Die Gourmet Perlen Cassis sind hochwertiger Fruchtkaviar aus der modernen molekularen Gastronomie und bringen die intensive Aromatik der schwarzen Johannisbeere in eine präzise, moderne Form.

Diese Cassis Perlen überzeugen durch ihr ausdrucksstarkes Geschmacksprofil: fruchtig, leicht herb und angenehm säurebetont. Beim Zerplatzen entfalten der Fruchtkaviar Cassis eine frische, lebendige Geschmacksexplosion, die sowohl süße als auch herzhafte Gerichte perfekt ergänzt.

Ob als Topping für Desserts, Highlight in Cocktails oder als raffinierter Akzent in der gehobenen Küche – diese Gourmet Perlen sorgen für Tiefe, Kontrast und eine elegante Fruchtnote.

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🍇 Einsatzbereiche – Cassis Perlen vielseitig einsetzen

• Desserts & Patisserie (Schokolade, Vanille, Cheesecake, Eis)
• Cocktails & Champagner (Kir Royale, Signature Drinks)
• Wildgerichte & herzhafte Küche – fruchtiger Kontrast zu kräftigen Aromen
• Frühstück & Brunch (Joghurt, Bowls, Pancakes)
• Fine Dining & Haubenküche

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🔥 Produktvorteile der Gourmet Perlen Cassis

• Intensiver Cassis Geschmack (schwarze Johannisbeere) – fruchtig, frisch, leicht herb
• Hochwertiger Fruchtkaviar für Gastronomie & anspruchsvolle Genießer
• Hitzestabil bis 160 °C – ideal für warme & kalte Anwendungen
• Vegan, glutenfrei, laktosefrei
• Ca. 600 Perlen pro 380 g Glas
• Entwickelt für Spitzengastronomie, Bar & kreative Küchenkonzepte

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⭐ Warum Cassis Perlen?

Die Gourmet Perlen Cassis bringen genau das, was moderne Küche braucht:
Frische Säure + Tiefe + visuelle Eleganz.

Sie funktionieren sowohl im Dessertbereich als auch in der herzhaften Küche – und genau diese Vielseitigkeit macht sie zu einem echten Allrounder in der gehobenen Gastronomie.