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Duck Breast Teriyaki mit Gourmet Perle Sojasauce
Französische Ente in japanischer Teriyaki-Glasur, ergänzt durch Gourmet Perle Sojasauce.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Entenbrust | 2 Stück |
| Teriyaki-Sauce | 3 EL |
| Honig | 1 EL |
| Gourmet Perle Sojasauce | 2 TL |
Zubereitung
- Haut einritzen, Entenbrust goldbraun braten.
- Mit Teriyaki und Honig glasieren.
- Bei 160 °C 10 Min. im Ofen garen.
- Mit Gourmet Perle Sojasauce servieren.
Sommelier Empfehlung
Weinempfehlung: Pinot Noir (Neuseeland).
Alkoholfrei: Grüner Tee.