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Kürbis-Tatar mit Gourmet Perle Chili-Knoblauch
Sanft gegarter Kürbis, pikant betont durch Gourmet Perlen Chili-Knoblauch. Eine vegane Delikatesse mit Feuer.
Zutaten (für 4 Personen)
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Kürbis, Hokkaido | 200 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Gourmet Perle Chili-Knoblauch | 2 TL |
| Salz | nach Geschmack |
Zubereitung
- Garen – Kürbis weich dünsten.
- Schneiden – In kleine Würfel schneiden.
- Anrichten – Auf Teller als Tatar setzen.
- Vollenden – Mit Gourmet Perlen Chili-Knoblauch.
Sommeliers Empfehlung
- Wein: Chenin Blanc (Südafrika) – saftig, mineralisch.
- Alkoholfrei: Chili-Minz-Limonade.