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Roulade vom Kaninchen mit Gourmet Perle Marille
Zartes Kaninchenfleisch, gefüllt und gerollt, erhält durch Gourmet Perle Marille fruchtige Eleganz.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Kaninchenrücken, entbeint | 400 g |
| Spinat | 100 g |
| Butter | 20 g |
| Gourmet Perle Marille | 2 TL |
Zubereitung
- Füllen – Kaninchen mit Spinat füllen, aufrollen.
- Braten – In Butter anbraten, im Ofen garen.
- Anrichten – In Scheiben schneiden.
- Vollenden – Mit Gourmet Perle Marille.
Sommelier Empfehlung
Wein: Pinot Blanc (Elsass, Frankreich).
Alkoholfrei: Marillen-Nektar