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Sojasauce 380 g

 
EUR27,26
€ 71,74/kg
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Energie      373 kJ      Sojasaucenzubereitung (80% Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, natürliche Farbstoffe)), Wasser, Zucker, mod. Stärke, Festigungsmittel: Kalciumlactat, Säureregulator: Apfelsäure, Dickungsmittel: Pektin, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
88 kcal
Fett 0,07 g
davon gesättigt 0,01 g
Kohlenhydrate 16,82 g
davon Zucker 14,79 g
Eiweiß 2,87 g
Salz 2,83 g

Gourmet Perlen Sojasauce – Gewürz Kaviar für Sushi, asiatische Küche & Fine Dining

 

Sojasauce Perlen | Soja Perlen | Gewürz Perlen | Molekulare Gastronomie | The topping of taste

Die Gourmet Perlen Sojasauce sind hochwertiger Gewürz Kaviar aus der modernen molekularen Gastronomie und bringen die intensive Umami-Tiefe klassischer Sojasauce in eine präzise, moderne Form.

Diese Sojasauce Perlen überzeugen durch ihr klares Aromaprofil: salzig, würzig und tief mit ausgeprägter Umami-Note. Beim Zerplatzen entfalten die Gewürz Perlen Sojasauce eine konzentrierte Geschmacksexplosion, die Gerichten sofort Struktur und Intensität verleiht.

Ob als Topping für Sushi, Highlight in der asiatischen Küche oder als raffinierter Akzent in der gehobenen Küche – diese Gourmet Perlen stehen für Präzision, Balance und maximale Wirkung.


🍣 Einsatzbereiche – Sojasauce Perlen vielseitig einsetzen

  • Sushi & Sashimi – punktgenaue Umami-Dosierung
  • Asiatische Küche (Wok, Ramen, Dim Sum)
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Fleischgerichte & Fusion Küche
  • Fine Dining & Haubenküche

🔥 Produktvorteile der Gourmet Perlen Sojasauce

  • Intensiver Sojasauce Geschmack – salzig, würzig, umami
  • Hochwertiger Gewürz Kaviar für Gastronomie & anspruchsvolle Genießer
  • Hitzestabil bis 160 °C – ideal für warme & kalte Anwendungen
  • Vegan, glutenfrei, laktosefrei (je nach verwendeter Sojasauce)
  • Ca. 600 Perlen pro 380 g Glas
  • Entwickelt für Spitzengastronomie, asiatische Küche & kreative Konzepte

⭐ Warum Sojasauce Perlen?

Die Gourmet Perlen Sojasauce bringen genau das, was moderne Küche verlangt:
Umami + Präzision + Kontrolle.

Statt flüssiger Sojasauce ermöglichen sie eine punktgenaue Dosierung und eine deutlich elegantere Präsentation auf dem Teller.

ArtNr.
30217
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