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Steinpilz 380 g
| Energie | 314 | kJ | Gewürzzubereitung (Wasser, Salz, 18 % rehydrierte Steinpilze (Wasser, Steinpilzpulver), Hefeextrakt, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Aroma, Stärke, Zucker, Karamellzucker, Knoblauchpulver, Liebstöckelblätterpulver, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl & Xanthan), Wasser, Zucker, mod. Stärke, Festigungsmittel: Kalciumlactat, Säureregulator: Apfelsäure, Dickungsmittel: Pektin, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. | ||
| 74 | kcal | ||||
| Fett | 0,14 | g | |||
| davon gesättigt | 0,04 | g | |||
| Kohlenhydrate | 17,10 | g | |||
| davon Zucker | 15,09 | g | |||
| Eiweiß | 0,52 | g | |||
| Salz | 0,48 | g |
Gourmet Perlen Steinpilz – Gewürz Kaviar für Pasta, Risotto & Fine Dining
Steinpilz Perlen | Pilz Perlen | Gewürz Perlen | Molekulare Gastronomie | The topping of taste
Die Gourmet Perlen Steinpilz sind hochwertiger Gewürz Kaviar aus der modernen molekularen Gastronomie und bringen die intensive, erdige Aromatik von Steinpilzen in eine präzise, elegante Form.
Diese Steinpilz Perlen überzeugen durch ihr tiefes Geschmacksprofil: kräftig, würzig und ausgeprägt umami – mit der charakteristischen Note edler Waldpilze. Beim Zerplatzen entfalten die Gewürz Perlen Steinpilz eine konzentrierte Geschmacksexplosion, die Gerichten sofort Tiefe und Komplexität verleiht.
Ob als Topping für Risotto, Highlight auf Pasta oder als raffinierter Akzent in der gehobenen Küche – diese Gourmet Perlen stehen für maximale Wirkung bei minimalem Einsatz.
🍄 Einsatzbereiche – Steinpilz Perlen vielseitig einsetzen
- Pasta & Risotto – intensives Umami-Finish
- Fleischgerichte (Rind, Wild, Geflügel)
- Vegetarische & vegane Küche
- Saucen & Jus – gezielte Aromaverstärkung
- Fine Dining & Haubenküche
🔥 Produktvorteile der Gourmet Perlen Steinpilz
- Intensiver Steinpilz Geschmack – erdig, würzig, umami
- Hochwertiger Gewürz Kaviar für Gastronomie & anspruchsvolle Genießer
- Hitzestabil bis 160 °C – ideal für warme & kalte Anwendungen
- Vegan, glutenfrei, laktosefrei
- Ca. 600 Perlen pro 380 g Glas
- Entwickelt für Spitzengastronomie, Fine Dining & kreative Küchenkonzepte
⭐ Warum Steinpilz Perlen?
Die Gourmet Perlen Steinpilz bringen genau das, was hochwertige Küche verlangt:
Tiefe + Umami + Eleganz.
Sie ermöglichen eine punktgenaue Dosierung intensiver Pilzaromen und schaffen ein modernes, visuelles Highlight auf dem Teller – perfekt für Küchen, die mit Struktur und Geschmack arbeiten.