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Tomate 380 g

 
EUR31,81
€ 83,71/kg
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Energie      680 kJ      Tomatenessenz (aus 100% Tomaten), Wasser, Zucker, mod. Stärke, Festigungsmittel: Kalciumlactat, Säureregulator: Apfelsäure, Dickungsmittel: Pektin, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 
160 kcal
Fett 0,07 g
davon gesättigt 0,01 g
Kohlenhydrate 34,13 g
davon Zucker 32,83 g
Eiweiß 4,62 g
Salz 0,12 g

Gourmet Perlen Tomate – Gewürz Kaviar für Caprese, Pasta & mediterrane Küche

 

Tomaten Perlen | Gewürz Perlen | Frucht Perlen | Molekulare Gastronomie | The topping of taste

Die Gourmet Perlen Tomate sind hochwertiger Gewürz Kaviar aus der modernen molekularen Gastronomie und bringen die pure Essenz sonnengereifter Tomaten in eine präzise, elegante Form.

Diese Tomaten Perlen überzeugen durch ihr klares Aromaprofil: fruchtig, leicht süß und angenehm säuerlich mit ausgeprägter Umami-Note. Beim Zerplatzen entfalten die Gewürz Perlen Tomate eine frische, intensive Geschmacksexplosion, die Gerichten sofort Struktur und Tiefe verleiht.

Mit der konzentrierten Kraft aus sonnengereiften Tomaten (ca. 1,6 kg Tomaten pro Glas) sind diese Gourmet Perlen mehr als nur ein Topping – sie sind ein eigenständiges Geschmackselement für moderne Küchen.


🍅 Einsatzbereiche – Tomaten Perlen vielseitig einsetzen

  • Caprese & mediterrane Küche
  • Pasta & Risotto
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Salate & Vorspeisen
  • Fine Dining & Haubenküche

🔥 Produktvorteile der Gourmet Perlen Tomate

  • Intensiver Tomaten Geschmack – fruchtig, frisch, umami
  • Hochwertiger Gewürz Kaviar für Gastronomie & anspruchsvolle Genießer
  • Essenz aus ca. 1,6 kg sonnengereiften Tomaten pro Glas
  • Hitzestabil bis 160 °C – ideal für warme & kalte Anwendungen
  • Vegan, glutenfrei, laktosefrei
  • Ca. 600 Perlen pro 380 g Glas
  • Entwickelt für Spitzengastronomie, mediterrane Küche & kreative Konzepte

⭐ Warum Tomaten Perlen?

Die Gourmet Perlen Tomate bringen genau das, was moderne Küche braucht:
Frische + Umami + Präzision.

Mit der Essenz aus 1,6 kg Tomaten pro Glas.

Sie ersetzen klassische Tomatenwürze durch eine punktgenaue, elegante Anwendung und sorgen gleichzeitig für ein visuelles Highlight auf dem Teller.

ArtNr.
30218
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