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Zucchini-Röllchen mit Fruchtkaviar Marille
Feine Zucchinistreifen, gefüllt und von süßem Fruchtkaviar Marille fruchtig veredelt.
Zutaten (für 4 Personen)
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Zucchini | 2 Stück |
| Frischkäse | 100 g |
| 2 TL | |
| Pinienkerne, geröstet | 1 EL |
Zubereitung
- Schneiden – Zucchini längs in dünne Streifen schneiden, kurz grillen.
- Füllen – Mit Frischkäse bestreichen.
- Rollen – Aufrollen, fixieren.
- Vollenden – Mit Fruchtkaviar Marille und Pinienkernen garnieren.
Sommeliers Empfehlung
- Wein: Grüner Sylvaner (Deutschland) – frisch, würzig.
- Alkoholfrei: Marillen-Soda